Le MacÓre

Le MacÓre

Indirizzo:  via Mariana Albina, 140 | 73011 - Alezio | Mappa

Telefono: +39 0833 282192 |+39 329 6176084

Sito: www.lemacare.it



Descrizione

Le Macàre ...ti fanno innamorare, non con filtri d'amore, ma con fave e cicorie.


Ai confini di Alezio e della notte, Le Màcare è un posto speciale, un'oasi di buongusto e pacatezza, di sorrisi e rilassatezza, di amici che si ritrovano e nuove amicizie che si formano, di turisti stanchi della congestione rivierasca e di habituè che qui si sentono a casa loro, di una cucina che non è ansia da prestazione nè ingannevole salentinità.


Le Macàre, Daniela Montinaro in cucina e Annarita Merenda in sala, sono due amiche e socie che pensano che fare ristorazione non sia soltanto calcolo o un'alternativa alla mancanza di opportunità di una terra che si eccita troppo d’estate e va in letargo per il resto dell'anno, ma una rete di relazioni con gente speciale, un'espressione creativa pari allo scrivere al dipingere e al suonare, uno scambio di benessere e piacere con chi pensa che mangiare non sia solo sopravvivenza né un modo di ammazzare i sabati sera di un inverno troppo lungo ma un modo come un altro, il più istintivo, il più immediato, di fare cultura.


Il nostro menù varia secondo le stagioni e il moodus cucinandi della Macàra Chef.


Le nostre specialità sono dettate dalla stagionalità dei prodotti a km 0 e dalla tracciabilità della qualità selezionata dai nostri fornitori di fiducia.


Danilo Giaffreda domenica, 26 agosto 2012

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